Accompagnement à l’obtention du titre Maître restaurateur

OBJECTIF

• Simplifier les démarches du restaurateur.
• Optimiser les chances d’obtenir le titre.

PUBLIC

Restaurant (tout type de cuisine);

NOS PRESTATIONS

• Présentation du référentiel et des critères d’obtention du titre,
• Réalisation d’un pré-audit sur l’ensemble des points du référentiel lors de la visite de l’établissement,
• Remise d’un plan d’actions correctives et préconisations,
• Suivi de la mise en œuvre du plan d’action,
• Mise à disposition d’outils ressources (attestations, etc.),
• Inscription à l’audit de certification,
• Accompagnement aux levées des conformités,
• Accompagnement à la constitution et au dépôt de dossier de candidature.

Modalités pratiques

• Durée du pré-audit : ½ journée dans votre établissement.
• Durée de l’accompagnement : 3 à 6 mois.

LES + DE L’ACCOMPAGNEMENT

• Vous êtes accompagné par la CCI tout au long des différentes étapes, du pré-diagnostic initial au dépôt de candidature.
• Vous optimisez vos chances d’obtenir ce titre.
• Vos démarches sont simplifiées, gain de temps assuré !

LES 3 ENGAGEMENTS DE MAÎTRE RESTAURATEUR

• Réaliser une cuisine faite maison à partir de produits bruts, majoritairement frais.
• Etre un professionnel diplômé et/ou ayant une expérience professionnelle significative.
• Offrir un accueil et un service de qualité.

TARIF

Accompagnement complet (audit de certification compris) : 790 € HT